الطب البيطري تقيم ندوة عن المحليات الصناعية

162 مشاهدة

12/14/2024

كلية الطب البيطري

اقام فرع الفسلجه والادويه والكيمياء الحياتية في كليتنا ندوة علمية بعنوان (مضار المحليات الصناعية)،قام بالقائها كل من :

1.م مروة عامر علي

2.ا.د سرى صافي عباس

2.م.م احمد سامر

هدفت الندوة بالتعريف بالمحليات الصناعية التى تعتبر مواد كيميائية يتم اضافتها إلى الاطعمه لإعطاء مذاق وطعم حلو وتتميز هذة المحليات بعدم احتوائها على سعرات حرارايه وحلاوتها تزيد عن سكر المائدة بحوالي 200 مرة .

اهم انواع هذه المحليات هي (الاسبارتام،السكروز،السكرين،والسريتول وغيرها من المحليات) .أيضا كشفت الدراسات على أن هذة المحليات تسسب اضرارا صحية ع الانسان اذا اكدت الابحاث ان جرعات صغيرة تسبب ضرراوبالمعدة حيت ان هذه المواد لاتمتص من قبل المعدة وايضا اكدت الدراسات ان هذة المحليات تحول البكتريا المعويه النافعه إلى ضارة..

واشارت منظمة الصحة العالمية ان الآثار الجانبية لهذة المحليات يزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني وكذلك امراض القلب والتوعية الدمويه. واضهرت ابحاث ان الأشخاص المصابين بداء الفنيل كيتون يوريا لل يستطعيون استعمال هذه المحليات كونها تحتوتي ع الفنيل الانين الذي يودي إلى حدوث خلل في حركة العضلات لذلك ينصح بعدم استعمالها. ايضا تسبب اظطرابات نقص الانتباة وفرط النشاط ومرض الزهايمر...