كلية الطب البيطري

تدريسي في كلية الطب البيطري بجامعة القاسم الخضراء عضوا في لجنة مناقشة ماجستير في جامعة بغداد

511 مشاهدة

12/6/2021

كلية الطب البيطري

شارك الاستاذ المساعد الدكتور سامر سليم حنتوش التدريسي في فرع الامراض وامراض الدواجن في كلية الطب البيطري بجامعة القاسم الخضراء في مناقشة رسالة ماجستير في جامعة بغداد بكلية الطب البيطري والموسومة (دراسة مقارنه لمكونات الدهون والاحماض الدهنية في الأنسجة المختلفة لأسماك الكارب الشائع Cyprinus carpio L) للطالبة (ياسمين عبد الكريم محمد علي) حيث تناولت خلال دراستها عدة محاور هدفت فيها الى مقارنة الاحماض الدهنية غير المشبعة بين اسماك الكارب الشائع المربأة في الاحواض الترابية و الاسماك البريه (النهر) اذ جمعت 80 نموذج لكلا الموقعين للمده من تشرين الثاني لغايه كانون الاول0202 واختيرت ثلاث مجاميع وزنيه اقل من 500 غم ,500-1000 غم ,اكثر من 1000غم. بينت نتائج التحليل الاحصائي للأحماض الدهنية غير المشبعة وجود فروقات معنويه في سبعه من الاحماض الدهنيه في اسماك النهر مع اسماك الاحواض الترابية ماعدا حامض اللينولينك .في حين اظهر حامض البالمتيكC16:0 فرق معنوي P?0.05 في كل مجاميع الوزن. بينما حامض الاوليكC18:1 اظهر فرق معنوي P?0.05في الوزن الاول والثاني لأسماك النهر مقارنه مع الاحواض الترابية. اشارت النتائج الحالية الى ان حامض الستياركC18:0 بين فرق معنوي P?0.05في الوزن الثاني بين اسماك الموقعين, اظهر حامض اللينوليك2C18: فرق معنوي بين الوزن الاول والثاني لكلا اسماك الموقعين. يتوضح من نتائج التحليل الاحصائي لحامض بالميتولك C16:1 وجود فرق معنوي p?0.05 في الوزن الثاني مقارنه بالوزن الاول والثالث. كذلك كان حامض الميرسيتيك0C14: يبين فرق معنوي p?0.05في الوزن الثاني, حامض الايكوسونك C20:1 فرق معنوي في الوزن الاول والثاني واخيرا حامض اللينولينك لم يسجل فرق معنوي p>0.05 في كل الاوزان لأسماك الموقعين . سجلت قياسات الدهون بالأنسجة للكوليسترول ان أعلى قيمه كانتg 100 mg/l23.59في الوزن الثالث لأسماك الاحواض الترابية واقل قيمه 17.69 mg\100g في الوزن الثالث لأسماك النهر. بينما البروتين الدهني عالي الكثافة سجل اعلى قيم12.92mg\dlفي الوزن الاول لأسماك الاحواض الترابية واقل قيمهmg\dl 5.84في الوزن الثالث لأسماك النهر. ما البروتين الدهني منخفض الكثافة حيث سجل اعلى قيمه mg\dl 1.588في الوزن الثالث لأسماك الاحواض واقل قيمه mg\dl 0.908 في الوزن الثالث لأسماك النهر واخيرا سجل الكليسريد الثلاثي اعلى قيمه mg\dl65.98 في الوزن الثالث لأسماك الاحواض واقل قيمه mg\dl53.25 في الوزن الثالث الاسماك النهر. نتيجة التحليل الاحصائي لمحتوى الانسجة من الدهون يبين فرق معنوي P?0.05 للكولسترول ,البروتين الدهني عالي الكثافة ,البروتين الدهني منخفض الكثافة و الكلسريدات الثلاثية في الوزن الثالث بين اسماك الحوض والنهر.بينت نتائج الدم لكريات الدم الحمر cell\mm 3 x10 61.67 في الوزن الثاني لأسماك النهر في حين سجلت اقل قيمة cell\mm 3 x10 61.13 في الوزن الثاني لأسماك الاحواض الترابية .وضحت نتائج خلايا الدم البيض اعلى قيمة 20.17 cell\mm3 x103 في الوزن الاول لأسماك النهر واقل قيمة 9.47cell \mm 3 x10 3 في الوزن الثاني لأسماك الحوض . اما حجم خلايا الدم المرصوص سجلت اعلى قيمة %42.33 في الوزن الاول لأسماك الاحواض الترابية واقل قيمة % 34.00 في الوزن الثالث لأسماك النهر .هيموغلوبين الدم سجلت اعلى قيمه g\dl 14.09 في الوزن الاول لأسماك الاحواض الترابية واقل قيمه g\dl11.33 في الوزن الثالث لأسماك النهر. كانت النتائج متذبذبة لفحوصات معايير الدم لأسماك الكارب الشائع في موقعي الدراسة وللأوزان المختلفة .اذ اشار التحليل الاحصائي الى وجود فروق معنويه p ?0.05 لزياده خلايا الدم الحمر لأسماك الوزن الثاني من النهر مقارنه بالأسماك المربأة بالأحواض الترابية .كذلك بينت نتائج خلايا الدم البيض فانه لوحظ وجود فروق معنويه p ?0.05 لأعدادها للأسماك وللأحجام جميعها في النهر وتلك المربأة في الاحواض الترابية وكانت اعلى زياده في العدد cell\mm 3 x10 320.17 في الوزن الاول لأسماك النهر. ولوحظ تسجيل فرق معنوي p ?0.05 في قيم حجم الدم المضغوط pcvوالهيموغلوبين Hb للوزن الاول لأسماك النهر مقارنه مع اسماك الحوض. تضمنت الدراسة الحالية على التغيرات النسيجية المرضية لبعض أعضاء أسماك الكارب الشائع (الكبد والكلى والعضلات)، والتي كانت بؤرة لتضخم الخلايا الشحمية التي لوحظت في أنسجة البنكرياس مصحوبة باستجابة التهابية معتدلة ومظاهر أخرى من الأنسجة الدهنية تظهر ارتشاح الكريات البيض متعدد البؤر في التجويف البريتوني والأنسجة الكبدية المحيطة. تُظهر أنسجة الكلى بؤر نزفية متسللة بأنواع مختلفة من الخلايا بين الخلايا الشحمية الكبيرة التي شوهدت السطح الكلوي الخلفي المجاور، كما تُظهر دليلاً على التهاب دهني معتدل ومنتشر يتعرف على المحفظة الكلوية الإقليمية (تتكون أساسًا من خلية أحادية النواة) مرتبطة باحتقان الأوعية الدموية . لا توجد نتائج مرضية واضحة في أنسجة العضلات باستثناء التسلل الخلوي الخفيف بشكل رئيسي حول الأوعية الدموية مع دليل على تحلل ألياف العضلات المجاورة. يمكن أن نستنتج من هذا البحث أن الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة تزداد مع زيادة الوزن في أسماك الأنهار وتقل في أسماك الأحواض مع زيادة الوزن. يتناقص إجمالي الدهون مع زيادة الوزن في أسماك الأنهار ويزيد مع زيادة الوزن في أسماك الأحواض باستثناء البروتين الدهني عالي الكثافة الذي يتناقص مع زيادة الوزن في أسماك الأحواض (علاقة عكسية HDL مع الكوليسترول، LDL والدهون الثلاثية)، معكوس العلاقة بين USFA وملف الدهون. أظهرت معاملات الدم وجود فروق معنوية وسُجلت بينهما ما عدا خلايا الدم البيض أنه تم تسجيل فرق كبير في جميع مجموعات الوزن. تسبب الدهن في تغيرات مركزة حول الأعضاء الداخلية والكبد والكلى والبنكرياس، لكنها لم تُحدث تغيرات مرضية واضحة في أنسجة العضلات.