كلية الطب البيطري في جامعة القاسم الخضراء تنظم ندوة علمية بعنوان ( دور الفطر الهندي " الكيفر " ومنتجاته في الطب والصحة )

1034 مشاهدة

4/4/2018

كلية الطب البيطري

نظم فرعا الأمراض وامراض الدواجن والجراحة والتوليد في كلية الطب البيطري بالجامعة ندوة علمية بعنوان ( دور الفطر الهندي " الكيفر " في الطب والصحة ) وتضمنت الندوة محاضرة للدكتور حوراء محمود مراد والدكتورة زينب جواد مالك تناولت فيها مقدمة تعريفية عن الفطر الهندي " الكيفر " الذي يعتبر من النباتات التي تفيد في علاج الكثير من الامراض و تنظيم نظام المناعة لدى جسم الإنسان ،حيث يتم إعداده بوضعه في الحليب مدة 24 ساعة في درجة حرارة الغرفة لنحصل على مشروب لبني يشبه الحليب الرائب وذو طعم حامض، غني بالفيتامينات الأساسية والشوارد المعدنية والأحماض الآمنية ،كما يحتوي على أنواع كثيرة من البكتيريا والخمائر المفيدة لجسم الإنسان. أثبتت بعض الدراسات أن للفطر الهندي فوائد عدة اهمها القدرة في القضاء على البكتيريا المسببة للأمراض خلال 24 ساعة، علاج الكثير من الإضطرابات الهضمية وهو بذلك يعمل كمضاد حيوي، يعالج أمراض القلب ويساعد على حل الكولسترول في الشرايين وتحسين عمل البنكرياس والكبد والطحال.فضلا عن انه يعالج المرارة وينظف قنواتها ويحل حصاها ،يشفي المعدة والأمعاء من الأورام وتشنجها، ويزيد من فعالية موانع الالتهابات ويشفي الأمراض الملتهبة.اضافة الى انه يساعد على تنظيم ضغط الدم ويبطئ عملية الشيخوخة.اما بالنسبة لطريقة العلاج فيتم شرب الحليب قبل النوم يومياً دون انقطاع لمدة عشرين يوم ، وبعدها يتم التوقف عن شرب الحليب لمدة عشرة أيام فقط وتقديم الحليب الناتج عن فترة الانقطاع لشخص آخرحيث يتكرر العلاج عند الشعور بالحاجة إليه حتى يتم ملاحظة تحسن صحة المريض العامة، ويجب التأكد يومياً من إضافة الحليب إلى الفطر حسب ما ورد ذكره .