كلية الطب البيطري في جامعة القاسم الخضراء تنظم ندوة علمية حول ( مواصفات الأسماك الصحية للأستهلاك البشري )

230 مشاهدة

12/18/2018

كلية الطب البيطري

نظمت كلية الطب البيطري في الجامعة ندوة علمية حول ( مواصفات الأسماك الصحية للأستهلاك البشري ) تضمنت الندوة التي حاضر فيها د.عامر جبر ود.علي مهدي وم.محمد كاظم ود.يحيى عبد الامير القيمة الغذائية للسمك كونه يعد من المصادر الغنية بالبروتينات والفيتامينات، والمعادن، والأحماض الدهنية المفيدة، ، والامراض التي تنتقل من الأسماك الى الأنسان مثل الأمراض الطفيلية مثل مرض اليرقات الصفراء والدودة الشريطية والتي تنتقل عن طريق أكل الأسماك المصابة والمطهوة بشكل غير صحي. تطرقت الندوة الى اهم العلامات الصحية للاسماك والتي تشمل رائحة السمك الطازج وعينا السمكة لامعة والقرنية شفافة ،ولابد أن تكون الخياشيم حمراء زاهية خالية من المخاط والرائحة الكريهة والقشور ثابتة بقوة الجسم وينبغي أن يكون الجلد سليما خاليا من التسلخات والألوان الغريبة المخالفة للون المميز لصنف السمك.فيما تناولت ايضا العلامات الظاهرية لفساد الأسماك كانبعاث رائحة عفنة كريهة وغير مقبولة وتبدأ العين فى الضمور وتكون مغطاة بكثير من اللزوجة والخياشيم لونها بنى قاتم عليها مخاط لزج كريه الرائحة كما ان القشور سهلة النزع والجلد فاقع اللمعان ومغطى بطبقة مخاط، ويختلف لونه عن اللون الطبيعى حسب نوع الأسماك .


ايضاً في الموقـع

تدريسي في كلية الطب البيطري بجامعة القاسم الخضراء يلقي محاضرة بخصوص التهاب الجلد العقدي

القى الدكتور حامد الجبوري التدريسي في كلية الطب البيطري بجامعة القاسم الخضراء وبالتعاون مع هيئة الارشاد الزراعي في بابل

المزيد » 5/12/2019 | 122 مشاهدة

فرع الجراحة والتوليد في كلية الطب البيطري بجامعة القاسم الخضراء يستقبل حالة لماعز تعاني من عسر ولادة

استقبل فرع الجراحة والتوليد في كلية الطب البيطري بجامعة القاسم الخضراء حالة لماعز تعاني من عسر ولادة حيث تم التعامل مع الحالة بكل حرفية

المزيد » 5/9/2019 | 127 مشاهدة

تصميم وتصنيع جهاز مختبري (المسعر الحراري Bomb calorimeter )

باشراف السيد عميد كلية الطب البيطري ا.م.د. حيدر الزاملي وبالاعتماد على الخبرات العلمية والاكاديمية ومن اجل رفع مستوى العلمي للطلاب والعاملين في المختبرات

المزيد » 5/9/2019 | 120 مشاهدة

كلية الطب البيطري في جامعة القاسم الخضراء تشارك في المؤتمر العلمي الثالث لبحوث التخرج لطلبة كليات الطب البيطري في العراق

وبإشراف ومتابعة مباشرة من قبل عميد الكلية الدكتور حيدر عبدالكاظم الزاملي شاركت كلية الطب البيطري في جامعة القاسم الخضراء في المؤتمر العلمي الثالث لبحوث التخرج لطلبة كليات الطب البيطري في العراق

المزيد » 5/5/2019 | 132 مشاهدة

عميد كلية الطب البيطري في جامعة القاسم الخضراء يشارك في الاجتماع المشترك لعمداء كليات الطب البيطري ولجان خبراء الطب البيطري

شارك السيد عميد كلية الطب البيطري في جامعة القاسم الخضراء الدكتور حيدر الزاملي في الاجتماع المشترك لعمداء كليات الطب البيطري ولجان خبراء الطب البيطري

المزيد » 5/5/2019 | 151 مشاهدة

الأكثر قـراءة

اسماء خريجي كلية الطب البيطري

اسماء خريجي كلية الطب البيطري .

المزيد » 7/26/2016 | 2317 مشاهدة

استضافة اساتذة من بعض الجامعات العراقية

نطلاقا من مبدأ التعاون بين كليات الطب البيطري العراقية استضافت كلية الطب البيطري في جامعة القاسم الخضراء كل من الأستاذ الدكتور عبد الباري عباس ساهي اختصاص جراحة بيطرية في جامعة البصرة

المزيد » 6/22/2017 | 1443 مشاهدة

لقاء عميد كلية الطب البيطري بالطلبة الجدد

لقاء عميد كلية الطب البيطري أ.م.د حيدر عبد الكاظم الزاملي بطلبة الجدد في المرحلة الأولى .

المزيد » 09/12/2015 | 1293 مشاهدة

كلية الطب البيطري في جامعة القاسم الخضراء تقيم ندوة علمية تخصصية

نظرا لوجود اصابات في مرض انفلونزا الطيور في بعض المحافظات العراقية مثل بابل وواسط وديالى والتي تم تشخيصها من قبل منظمة الصحة الحيوانية OIE

المزيد » 1/22/2018 | 1287 مشاهدة

كلية الطب البيطري في جامعة القاسم الخضراء تقيم سيمنار علمي لطلبة الكلية

كلية الطب البيطري في جامعة القاسم الخضراء تقيم سيمنار علمي لطلبة الكلية بعنوان ( التقنيات الحديثة في محطات تربية الأبقار والأغنام والماعز )

المزيد » 12/4/2017 | 1218 مشاهدة